La dieta FODMAP es una dieta de exclusión de ciertos alimentos que provocan síntomas relacionados con el Colon Irritable. En mi caso, esta dieta ha sido una de las estrategias que mejor me ha funcionado, pero cada paciente de Colon Irritable es un mundo y debes probar tu caso particular, eso sí, manteniendo la dieta FODMAP al menos 3 o 4 semanas en observación. Dedicaré un post específico para hablar más a fondo sobre la intolerancia FODMAP, en breve.
¿Qué significa FODMAP?
Es un acrónimo inglés de Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols (Oligosacáridos, Disacáridos, Monosacáridos y Polioles fermentables). Estudios actuales (lee este estudio, o este otro) apuntan a que una dieta baja en FODMAP (básicamente son carbohidratos de cadena corta poco absorbibles), es capaz de reducir en el intestino los gases y problemas digestivos en pacientes de Colon Irritable.
Estos son los alimentos que se trata de evitar en la dieta FODMAP (descarga aquí una lista más completa): Sigue leyendo