El curry es una mezcla de especias que puede variar. En general, los principales que suelen estar siempre en la mezcla son: cúrcuma, mostaza negra, guindilla, cilantro, pimienta negra y comino.
La respuesta es sencilla, no deberías tomar curry si tienes Colon Irritable.
Si te estás preguntando si puedes tomar curry teniendo Colon Irritable, seguramente estás pensando en un plato al curry. Estos platos que contienen la mezcla “curry”, también llevan normalmente nata… o sea lácteos. Esto ocurre en los platos de pollo al curry, cordero, verduras y prácticamente cualquier plato de comida que tenga la palabra “curry” en el nombre.
Además de que las especias no te vienen bien, en general, muchas personas que tenemos Colon Irritable nos sentimos mal al ingerir leche y derivados, así que en el curry se juntan dos factores de riesgo.
Puedes consultar aquí más información sobre qué alimentos vienen mejor o peor a los pacientes de Colon Irritable.
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Un comentario en “Curry para el Colon Irritable: ¿se puede tomar?”
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Hola, yo tengo colon irritable y las especias del curry (no el curry preparado) no me dan ningún problema. Las uso a menudo para sazonar. Sigo una dieta FODMAP modificada y la dietista no le puso ningún inconveniente.