Frutas con alto nivel de FODMAP

Si me lees habitualmente, ya sabes que he escrito cosas sobre los FODMAP y que, en principio, la dieta FODMAP es algo que no deberías mantener demasiado tiempo. La dieta FODMAP solo debería ser un remedio ocasional ante momentos de crisis y esta lista de frutas con alto nivel de FODMAP es solo una orientación mientras dure tu período de dieta estricta.

Creo que esta es la idea correcta, ya que si mantienes una dieta baja en FODMAP por mucho tiempo podrías estar eliminando alimentos importantes que deberían estar en tu organismo. Muchas frutas, por ejemplo, están en esa lista. Las guías van en esa línea: la dieta baja en FODMAP se propone como segundo paso, tras una alimentación saludable y de la mano de un dietista ¹, y la guía de la Asociación Americana de Gastroenterología recomienda un ensayo limitado, no una dieta permanente ². Mejora los síntomas frente a una dieta estándar ³, pero no hace falta para todo el mundo y, al ser restrictiva, conviene que la supervise un profesional ⁴.

La Universidad de Monash, es la institución que se ha dedicado a investigar sobre estos alimentos y su conexión con síntomas de Colon Irritable. Ellos han catalogado miles de alimentos para tener en cuenta al planificar la alimentación de personas con ciertos síntomas intestinales. Eso sí, el contenido en FODMAP de un alimento depende de la porción, así que no todo lo que aparece en una lista de “evitar” es igual de problemático en cualquier cantidad. Si buscas ideas de fruta, mira también mis 4 frutas para el Colon Irritable.

Frutas a evitar en dietas FODMAP

Los investigadores en la Monash University de Australia han testado muchas frutas para ver su contenido en FODMAP. Los FODMAP son carbohidratos de cadena corta, como la fructosa de la fruta que muchas personas tienen dificultades para absorber.

Los alimentos con alto contenido en FODMAP pueden causar problemas a las personas con Síndrome de Intestino Irritable debido a su fermentación y efectos osmóticos. Estas son frutas con alto contenido en FODMAP:

• Manzanas
• Albaricoques
• Moras
• Cerezas
• Pomelos
• Mango
• Peras
• Nectarinas
• Melocotones
• Ciruelas y ciruelas pasas
• Granada
• Melón

En otros contenidos he hablado sobre algunos temas relacionados con la dieta FODMAP, como por ejemplo las señales de intolerancia a los FODMAP, o algunas Apps interesantes para personas con Colon Irritable, entre las cuales había alguna de control de alimentos FODMAP.

Además de la dieta FODMAP, existen otras dietas para el intestino irritable, con soporte científico y que tienen diferentes aproximaciones.

También escribí sobre libros interesantes para hacer dieta FODMAP, ¡espero que te sea útil!

Referencias

1. McKenzie YA, Bowyer RK, Leach H, et al. British Dietetic Association systematic review and evidence-based practice guidelines for the dietary management of irritable bowel syndrome in adults (2016 update). J Hum Nutr Diet. 2016;29(5):549-575. doi:10.1111/jhn.12385.[↩]
2. Lacy BE, Pimentel M, Brenner DM, et al. ACG Clinical Guideline: Management of Irritable Bowel Syndrome. Am J Gastroenterol. 2021;116(1):17-44. doi:10.14309/ajg.0000000000001036.[↩]
3. Varjú P, Farkas N, Hegyi P, et al. Low FODMAP diet improves symptoms in adults suffering from irritable bowel syndrome (IBS) compared to standard IBS diet: a meta-analysis of clinical studies. PLoS One. 2017;12(8):e0182942. doi:10.1371/journal.pone.0182942.[↩]
4. Kuźmin L, Kubiak K, Lange E. Efficacy of a low-FODMAP diet on the severity of gastrointestinal symptoms and quality of life in the treatment of gastrointestinal disorders: a systematic review of randomized controlled trials. Nutrients. 2025;17(12):2045. doi:10.3390/nu17122045.[↩]