Bueno, esto es un aparato interesante que tengo desde hace tiempo ya. Lo he usado varias veces y te cuento mi opinión aquí.

La propuesta del aparato es buena, cuanto menos, y puede ser muy interesante para aquellas personas que puedan aprovechar su funcionalidad.

Qué hace FoodMarble

La historia oficial del fundador de FoodMarble es que trataba de ayudar a su novia, con problemas digestivos, para lograr identificar los alimentos que producían mayor volumen de gas después de las comidas. Para lograrlo, trabajó sobre este dispositivo que mide el nivel de hidrógeno cuando soplas.

Soplas en plan como cuando te hacen la prueba de alcoholemia 🙂 Tienes que tomar aire, mantenerlo unos segundos y luego darle fuerte durante un tiempo que te marca el sistema.

Como yo, seguro que tú también te has vuelto loco con esto: tratar de localizar cuáles son esos alimentos que nos hinchan y nos producen síntomas incómodos.

Pues bien, principalmente existen dos gases culpables de síntomas de hinchazón y presión abdominal en los intestinos: el hidrógeno y el metano. Hace poco, precisamente, me hice el test SIBO para ver si yo tenía sobrecrecimiento bacteriano. Y vaya… salí positivo.

Así que he descubierto que, en mi caso, este es un motivo de síntomas: la producción excesiva de gas en el intestino delgado. Al disponer de este diagnóstico, me interesé más por el problema de la producción de gas y cómo eso podía afectar a mi día a día.

Cómo funciona FoodMarble

Este aparato es básicamente un medidor de hidrógeno en aire espirado. Se conecta con USB para cargar, y es muy ligero y manejable.

Tiene una App que te descargas para registrar las lecturas y los alimentos que tomas. Se trata de hacer un cierto número de lecturas después de cada comida, en las próximas horas, de forma que se pueda trazar la forma en que esos alimentos han afectado a la producción excesiva de gas.

La aplicación de móvil está muy bien porque asocia ingredientes a los alimentos (componentes, digamos), para que luego se pueda deducir qué cosas te afectan peor.

Tiene una asociación también a síntomas, como el dolor abdominal, estreñimiento o la flatulencia, etc. Yo no estoy usando esa parte porque la veo muy subjetiva y muy “etérea”. Es decir, veo clara la función de la tecnología para relacionar la ingesta de una alimento con una medición posterior de gases en el intestino, pero no veo tan claro cómo introducir datos precisos sobre el nivel de síntomas.

Por ejemplo, ¿Cuánto de estreñido estoy hoy del 1 al 10? Pues vaya, no se exactamente como graduarlo, y además puede ocurrir que el momento en que lo valoro sea diferente de lo que ocurra en 10 minutos. En fin, no he visto claro cómo evaluar esta información y he pasado de esta parte.

Yo en mi caso, no he relacionado síntomas con alimentos en la App, y me he centrado en observar qué alimentos podrían estar produciendo una subida excesiva del gas en el intestino.

Test de FODMAP

Esto es una de las partes más interesantes que permite hacer el gadget. En la caja vienen 4 sobres con elementos FODMAP típicos para testar: fructosa, lactosa, sorbitol e inulina.

Puedes hacer una prueba consumiendo estos sobres (siguiendo sus instrucciones) y valorando después cómo afectan al hidrógeno espirado. Es una prueba parecida a lo que te harían en el médico (no puedo comparar la fiabilidad de ambas, pero es la misma idea), solo que hecha por ti en casa… ¡cuando quieras!

No se qué fiabilidad tiene este dispositivo comparado con una medición en el médico o un laboratorio, pero en principio el dispositivo ofrece esta posibilidad.

Qué le falta a FoodMarble

Actualmente este aparato puede medir el hidrógeno, pero todavía no el metano. Según la empresa FoodMarble, están trabajando en esa tecnología adicional para lograr medición de metano.

En mi caso, he usado la medición de hidrógeno para ver si podía deducir algo a partir de eso, ya que mis mediciones de hidrógeno en el test de SIBO también fueron altas. Aunque mi caso es específico de metano.

Por eso, el momento en que pueda medir metano será mucho más interesante.

Opinión de FoodMarble AIRE: mi experiencia

En estos momentos yo tengo tratamiento de rifaximina por SIBO diagnosticado. La rifaximina tiene la función de reducir algunas bacterias “malas” en el intestino delgado, de forma que una consecuencia es la bajada de producción de gas (hidrógeno y metano).

La cosa es que ya iniciado mi tratamiento, es cierto que noté una reducción (una mejoría) de mis síntomas relacionados con el gas. El tratamiento con rifaximina me está ayudando en ese sentido y es mensual (7 días al mes de ciclo).

Lo que noto es que mis síntomas mejoran en torno al tratamiento y se mantienen hasta los días cercanos al siguiente ciclo. No es exactamente así con tanta precisión, pero lo simplifico para que se entienda.

Al hacer test con FoodMarble, en mi caso estoy comprobando que mis lecturas de hidrógeno no varían tanto según los alimentos, sino con respecto del ciclo de rifaximina. Es decir, según me alejo del ciclo, sube ligeramente el hidrógeno

Colonoscopia

A esto añado lo siguiente: que una colonoscopia realizada el mes de diciembre me salió bien, pero mostrando cierta rigidez en algunos tramos del colon, la cual explicaría la tendencia al estreñimiento y por qué productos como Alflorex (que mantengo el resto de los días que no me toca rifaximina), y la propia rifaximina, me mejoran los síntomas.

Ambos, en diferente forma, estarían ayudando a reducir el estreñimiento, uno porque directamente me mejora las condiciones digestivas, digamos, y el otro porque reduce la cantidad de bacterias “malas” en el intestino delgado.

Deducciones

Es decir, en mi caso, estoy haciendo algunas deducciones sobre mis mediciones: me doy cuenta de que siempre me he vuelto demasiado loco viendo qué alimentos me sientan mal, como si hubiera algún componente que fuera el culpable de mi caso.

Y ahora, tras las pruebas y con la información que dispongo, mi hipótesis es que no se trata de una reacción específica a ciertos alimentos en particular, sino que podría tener un estreñimiento funcional que me causa acumulación fuerte de gases y un círculo vicioso de extreñimiento-gas-síntomas.

Cuando logro que ese círculo no continúe (bien sea Alflorex, rifaximina o un procinético el que sea) entonces logro un alivio de los síntomas en general.

Estos síntomas, probablemente no tienen causa en un tipo de alimento concreto, sino en una generalidad de alimentos que dificultan el tránsito. Es por eso que, en mi caso, me podría estar volviendo loco tratando de localizar “qué cosa me sienta mal”, cuando en realidad podría haber una causa distinta, subyacente.

Por eso, la mayoría de los alimentos que tenía sensación de que “no toleraba bien”, ahora pienso que son alimentos que ralentizan la digestión o bien alimentos productores de gases (sobre todo carbohidratos complejos). Es decir: creo que la causa subyacente de mi SIBO podría ser la digestión lenta en sí misma y ese círculo vicioso que empeoran aquellos alimentos “bloqueantes” y altamente fermentables que se van acumulando al intestino.

Algunas pistas, pero no útil del todo

Esto son ideas que me vienen después de algo más de un mes de uso. El hidrógeno me ha dado alguna pista según ha subido o bajado, aunque tampoco indica unas variaciones muy amplias en mi caso. Habría sido interesante probar esto antes de que comenzara con Alflorex (cosa que ocurrió hace algunos años ya, y no existía FoodMarble creo) o de iniciar el tratamiento de rifaximina.

Después de realizar estas observaciones dejé de usarlo, ya que creo que la medición más útil para mi sería la de metano y no está disponible todavía.